La familia, es el centro o núcleo de cada individuo de una determinada sociedad, un elemento natural y básico que le pertenece a cada uno de ellos. Este conjunto de personas (la familia) se encuentra capacitado de manera nata para revelar a su descendencia la importancia del Amor, los valores, la reglas y normas, las costumbres y tradiciones, y todo lo que hace a la cultura en la que nace cada ser .
Es correcto decir que LA FAMILIA, interviene en la mayor parte de la vida de un individuo, ya que gracias a cada integrante de la misma, logra desarrollarse, subsistir, aprender, crecer en todos los aspectos, y sobre todas las cosas se siente en constante contención afectiva.
Hablando personalmente, la familia es ese grupo de persona, llenas de virtudes y defectos, que encajan perfecto con mi forma de vivir, se puede decir que muchas veces dependo de ellos, que contribuyen con mi felicidad, y hasta llegan a ser indispensables...
Uno anhela solo el bienestar de su familia, y tiende a defender y protegerla.
Cuando uno habla de FAMILIA, habla de ese vinculo afectivo, existencial, hermoso y satisfactorio, que une a varias personas, y que lo que pretende es relacionarlas de manera que se complementen entre sí.
El sustento familiar, suele muchas veces ser necesario para superar los obstáculos que se presentan en el camino, para lograr lo que uno se propone, y en caso de fracasar, tener siempre presente que LA FAMILIA es quien estará con los brazos abiertos para recibirnos sin juzgar, ni rechazar.
El famoso "ASADO", es para el país argentino una comida muy tradicional. Fue, es y será un acto social, un motivo para que la familia, amigos, y/o conocidos, realicen un encuentro con este fin, es decir, "Vamos a juntarnos a comer un ASADO". Pero no tan solo para Argentina es una comida tradicional, sino también para Bolivia, Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay.
Es considerado el Plato Nacional de la Argentina, y de algunos países mas, pero aquí en mi Nación, el Asado es casi un Ritual.
Generalmente, el asado, consiste en : como la palabra lo dice ASAR, a las brasas, trozos de carnes rojas y blancas de varios tipos de animales, por ejemplo: Vaca (el mas común), pollo, Cerdo, cabra, cordero, conejo, liebres, y hasta quirquinchos.
Casi siempre se necesita de un espacio abierto para la cocción que conste de una parrilla, y ni hablar de lo que tarda en prender el fuego, se requiere de mucha técnica, experiencia, carbón, papel de diario, y por supuesto una gran voluntad y paciencia.
Es muy común que el asado se lleve a cabo los DOMINGOS, ya que es el día de descanso para muchos, y no hay tantas ocupaciones pendientes. Es un momento de relax, donde se puede optar por compartir un asado con los que Uno quiera. También es común que en ocasiones especiales se elija comer esta comida, para Navidad, Año Nuevo, el cumpleaños de algún familiar, amigo, conocido; o simplemente porque se cobró la quincena y se degusta uno de estos asados.
En mi familia por ejemplo, no pasa ni un domingo en que no comamos asado, es verdaderamente necesario, y casi sagrado, el asistir a la casa de mis abuelos a almorzar ésto, pues ellos dicen que el hecho de que no nos vemos casi nunca, se soluciona de esta manera, y el que por una razón u otra no puede llegar, debe comunicarles a ellos,! jaja es casi un delito, el NO asistir!
